Ci spostiamo in Centro Italia e precisamente a Vicopisano, paese di 9.000 abitanti che dista ca. 20 km dalla città di Pisa e il suo territorio è situato tra il corso del fiume Arno che ne delimita il confine meridionale e il Monte Pisano che ne demarca quello settentrionale. Nonostante le sue dimensioni ridotte, Vicopasiano possiede un patrimonio di monumenti medievali veremente notevoli: 12 torri, due palazzi, una chiesa del XII° secolo ed una rocca progettata dal Brunelleschi. Il territorio eccelle da secoli nella produzione della ceramica e dell’olio extravergine di oliva.  A partire dall’8 giugno 2015 costruiremo una casa a due piani in bioedilizia, chiavi in mano e a basso consumo energetico.